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國34年,
「金茂珍餅舖」於南投市創立,
手工製作傳統糕餅與麵包三十餘年。
第二代從小耳濡目染父親的好手藝,
以及物資缺乏年代創業的艱辛,
雖然經歷餅店的盛衰起伏,
但仍保有對糕餅的初心,
更繼承傳統的嚴謹態度,
只想把最好的呈現給大家面前。

 

 




 

《參加國全國麵包坊研習營》   《阿公》

十年後,
「椿花亭」由第三代創立。
懷抱對烘焙的熱情,
傳承阿公傳統老師傅的職人精神及道地手藝,
秉持使用優質食材,
純手工精心製作。
無添加香料、色素、防腐劑,
並融入少糖少油的健康理念,
傳達真實純粹的好味道,
創新手作顛覆大家對傳統綠豆糕的刻板印象。

《民國34年創立金茂珍餅店》

《民國57年中華民國麵麥食品推廣會麵食烘焙技術訓練班第三期結業學員合影》


《店前留影》



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